QUALITA' E SERVIZIO: UN BINOMIO FELICE PER I PRODOTTI SURGELATI
Il tema principale è stato "Qualità e servizio nei prodotti surgelati".
Oltre alla presenza Presidente IIAS, Ing. Vittorio Gagliardi, hanno partecipato anche alcune aziende associate (Unilever, Nestlè, Orogel, AIIPA, Cameo, PickenPack, Rolli); lo chef Mauro Spadoni ha cucinato al momento alcuni piatti tradizionali della cucina italiana con i prodotti messi a disposizione dalle aziende stesse.
Il Prof. Giovanni Siri, Ordinario di Psicologia dei consumi della Università Vita-Salute al San Raffaele di Milano ha commentato il tema con una simpatica relazione.
ISTITUTO ITALIANO ALIMENTI SURGELATI
Brunella Dorigo
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