ROSSINI

GERARDO CESARI: UNA "CLASSICA" ANTEPRIMA

Sarà l’Amarone Classico 2008 l’ambasciatore dell'azienda di Cavaion Veronese alla nuova edizione dell’Anteprima Amarone, organizzata dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella.

La presentazione, che si svolgerà sabato 28 e domenica 29 gennaio presso il Palazzo della Gran Guardia di Verona, proporrà in degustazione l’annata 2008, pronta per essere messa in commercio dopo tre anni di affinamento.

L’inverno 2008 è stato caratterizzato da precipitazioni contenute che hanno garantito un germogliamento regolare, cui sono però seguite basse temperature e piogge copiose e persistenti che hanno richiesto grande attenzione per contenere i potenziali danni derivanti da un eccesso di umidità. Dai primi di luglio in poi la stagione è stata sufficientemente calda ed equilibrata da permettere la maturazione del frutto ed un ottimo stato sanitario.

Oltre all'Amarone Classico 2008, alla prossima Anteprima la Gerardo Cesari proporrà in degustazione anche il Recioto 2009, prodotto un tempo molto più famoso dell'Amarone ed oggi conosciuto principalmente come vino dolce.

Riposeranno invece in cantina i cru Amarone Il Bosco e Amarone Bosan, che l’azienda ha scelto di non presentare perché ancora in fase di affinamento. La filosofia Gerardo Cesari, infatti, da sempre contempla lunghi affinamenti, perché la qualità si ottiene senza fretta.

Oltre all'Anteprima Amarone 2008, l'azienda Gerardo Cesari nei prossimi giorni sarà presente anche al 36° Expò Riva Hotel, importante appuntamento del settore HoReCa, che si svolgerà a Riva del Garda dal 29 gennaio al 1 febbraio 2012. Il pubblico presente in questa occasione potrà degustare i prodotti più conosciuti della Gerardo Cesari presso il Padiglione B3 - stand D05.

.Amarone Classico 2008 Frutto di un uvaggio costituito da circa il 75% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella e il 5% di Molinara. Durante la vendemmia vengono selezionati solo i grappoli perfettamente integri ed asciutti, che rimangono ad appassire nel fruttaio fino a fine gennaio. L'Amarone Classico 2008 si presenta di colore porpora intenso ed esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna unitamente a sensazioni di vaniglia e tostato. Al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.

IL Salumi e prodotti calabresi saranno protagonisti venerdì 27 gennaio.

Da San Valentino allo champagne, tanti gli appuntamenti in programma

CUNEO -.  Una serata con salumi e prodotti della Calabria da assaporare in un ristorante stellato del Piemonte.  A proporre questo viaggio nei sapori è il ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo che venerdì 27 gennaio ha in programma una cena speciale a cura degli chef Juri Chiotti e Diego Rossi. In quattro portate i due giovani cuochi faranno scoprire il meglio della regione Calabria. Con questa serata il ristorante stellato di Giorgio Chiesa aderisce all’iniziativa dell’Unione Piatti del Buon Ricordo.  Ecco il menu proposto:

Aperitivo con gnocco fritto e capocollo di Calabria

Mazzancolle croccanti con pancetta di Calabria, puntarelle e citronette all’arancia

Risotto al prezzemolo con salsiccia di Calabria e spuma all’aglio fresco

Petto di galletto alla diavola con soppressata di Calabria, peperoni confit e pesto di pomodorini

Terrina di chibouste al limone e yogurt bianco con crumble alla liquirizia

Quella del 27 gennaio non è però l’unica cena speciale. Il Delle Antiche Contrade riserverà un menù indimenticabile per gli innamorati a San Valentino e poi ancora  una serata a tutto champagne giovedì 23 febbraio con l’Enoteca Marcucci di Pietrasanta e Basetta Champagne. E le bollicine saranno protagoniste di altri due appuntamenti: uno in programma a fine marzo con Bellavista e uno a fine maggio con Champagne Steinbruck.

Informazioni per la stampa:  Gheusis Srl – tel. 0422 928954 – Email: info@gheusis.com

Gheusis Srl

Sede operativa: Piazza Caduti per la Libertà 8/9

31027 Visnadello (TV)

Tel: +39 0422 928954

Fax: +39 0422 928245

Email: info@gheusis.com

Web: www.gheusis.com

P Rispetta l'ambiente: se non ti è necessario, non stampare questa mail

AVVISO DI RISERVATEZZA Le informazioni sono trasmesse unicamente alla persona o all'ente cui sono indirizzate e contengono notizie confidenziali e/o riservate. La visione, la trasmissione, la diffusione o altro uso delle informazioni di cui sopra è proibita a chiunque ad esclusione del legittimo destinatario. Se per errore aveste ricevuto le informazioni, siete cortesemente pregati di contattare il mittente e cancellare il materiale ricevuto.

PRIVACY NOTE The information transmitted is intended only for the person or entity to which it is addressed and may contain confidential and/or privileged material. Any review, retransmission, dissemination or other use of, or taking of any action in reliance upon, this information by person or entities other than the recipient is prohibited. If you received this in error, please contact the sender and delete the material from any computer.

Lunedì 30 gennaio è in programma un banco d’assaggio alla scoperta del territorio toscano

La cultura del vino per Onav Lombardia non ha confini. Anche nel 2012 continuano gli eventi alla scoperta del panorama enologico nazionale e internazionale.  Lunedì 30 gennaio, alle ore 19,00, presso la sede ONAV di Milano avrà luogo una  presentazione dei vini di Arezzo, con banchi di assaggio che permetteranno di approfondire la conoscenza di quest’area toscana.

Onav Lombardia condurrà i partecipanti, attraverso le degustazioni a cura degli esperti,  in un viaggio lungo la Strada del Vino Terre di Arezzo. I riflettori  saranno, infatti, puntati sulla neonata Doc Valdarno di Sopra che, per il suo stile, si richiama alle tradizioni produttive legate alle uve autoctone come il Sangiovese ed il Canaiolo, ma anche alle meno note Pugnitello e Foglia Tonda. Non mancherà ovviamente il Chianti, denominazione simbolo della zona.  Il percorso alla scoperta di questo territorio continuerà anche più a sud, nella Valdichiana che, superata la monocrazia del vino Bianco Vergine, si è attualizzata con un disciplinare più elastico e maggiormente attento alle produzioni di rosso. Qui il tradizionale Sangiovese vede affiancarsi alcuni interessanti esempi di impiego del Merlot anche in purezza, indice di una ricerca di nuove vocazioni per il territorio. E, parlando di vocazioni, i risultati più prestigiosi della Doc  Cortona restano i vini a base di Syrah grazie ad un terroir estremamente vocato per questo vitigno.

Grazie alla presenza dei vini delle aree Valdarno di Sopra, Cortona, Valdichiana e il Chianti (generico e Colli Aretini), Onav Lombardia offrirà nel cuore di Milano un assaggio di questo angolo d’Italia.

Le aziende presenti alla serata saranno: Az. Agr. San Ferdinando, Az. Agr. Pomaio, Agr. Campo del Monte, Az. Agr. La Salceta, Fattoria La Traiana, Az. Agr. Buccia Nera, Tenuta La Pineta, Tenuta Il Borro, Fattoria di Gratena, Fattoria Migliarina, Az. Agr. Villa La Ripa, Az. Agr. Villa Le Vigne, Az. Agr. Villa Loggio, Fabrizio Dionisio, Az. Agr. Gianluca Baldi.

Responsabile  stampa e relazioni con il pubblico Onav Lombardia:  Cinzia Trulli  cinzia.trulli@gmail.com 334 6782041

Ufficio Stampa esterno: Gheusis Srl  Tel. 0422 928954 – Fax : 0422 – 928245 - Email: info@gheusis.com 

Gheusis Srl

Sede operativa: Piazza Caduti per la Libertà 8/9

31027 Visnadello (TV)

Tel: +39 0422 928954

Fax: +39 0422 928245

Email: info@gheusis.com

Web: www.gheusis.com