ROSSINI

PRESENTATA OGGI LA 2a EDIZIONE DI RIMINIWELLNESS,  BUSINESS E BENESSERE ON STAGE

 

UN TRIPUDIO DI NOVITA’  PER L'APPUNTAMENTO PIÙ ATTESO DELLA STAGIONE

PER TECNICI E GRANDE PUBBLICO

 

E I PADIGLIONI PASSANO DA 8 A 12.

 

 DAL 17 AL 20 MAGGIO A RIMINI

 

 

Milano, 14 febbraio 2007 - E' stata presentata oggi a Milano la seconda edizione di RIMINIWELLNESS, la manifestazione leader in Italia dedicata a fitness, benessere e sport, in programma, con il patrocinio di Regione Emilia-Romagna, Provincia e Comune di Rimini, nel quartiere fieristico e sulla Riviera di Rimini dal 17 al 20 maggio prossimi.

 

Forte del successo del 2006, che ha visto 71.842 visitatori, 14mila operatori professionali, oltre 200 espositori, 8 padiglioni, 40 km di costa adriatica coinvolta, 150mila metri quadrati (indoor e outdoor), con centinaia di eventi, spettacoli e concerti, decine di iniziative nei paesi dell’entroterra, torna nel 2007 a Rimini la grande kermesse di business e divertimento.

 

 

CRESCITA ESPONENZIALE DELLE AREE ESPOSITIVE, DA 8 A 12 PADIGLIONI

 

Nell’edizione 2007 la manifestazione passerà da 8 a 12 padiglioni, per un totale di 80mila metri quadrati indoor, e abbraccerà le 6 anime del vivere bene e in armonia con il proprio corpo e con l’ambiente: fitness, benessere, sport fashion, wellnessfood, turismo wellness, danza.

 

La suddivisione in due aree: W-PRO, studiata per il pubblico professionale e  W-FUN, per il pubblico degli appassionati, verrà riproposta e ottimizzata quest’anno forte del successo riscontrato nel 2006.

 

RIMINIWELLNESS si svilupperà all’interno della Fiera, sulla Riviera animando le spiagge del litorale, nell’entroterra e nei borghi storici.

 

 

IL DOPPIO TARGET PROFESSIONAL E CONSUMER

 

Palestre, catene e centri fitness, agenti e negozi di articoli sportivi, associazioni e federazioni sportive, centri benessere, centri estetici e termali, SPA, DAY SPA, hotel ma anche professionisti delle più svariate discipline, dai medici ai progettisti, dagli stilisti agli alimentaristi: questo il target professionale cui si rivolge RIMINIWELLNESS.

 

Il grande pubblico è invece composto da appassionati di fitness, under 16, over 50, over size, frequentatori di centri benessere, estetici e termali, ballerini, sportivi, agonisti e amatori.

 

 

 

 

 

UNA NUOVA ARTICOLAZIONE PER LE AREE W-FUN CON “SOFT” E “ROCK”; AL VIA W-DANCE E W-NURSERY

 

L’area W-FUN (padiglioni A5, C5, D3, e aree esterne piscine) sarà proposta in due articolazioni: la SOFT con eventi a basso impatto acustico e la più “rumorosa” ROCK con eventi a più alto impatto acustico e straripanti di energia.

 

Una delle grandi novità 2007 è W-DANCE, un padiglione intero (B3) esclusivamente dedicato alla danza in tutte le sue espressioni: dall’Hip Hop Contest al Dance Future Hall, dalle danze caraibiche a quelle latino americane per arrivare al Liscio.

 

In esclusiva per RIMINIWELLNESS, dai successi televisivi RAI di “Ballando sotto le stelle” e “Mattina in Famiglia”, i ballerini FIDS (Federazione Italiana Danza Sportiva) coinvolgeranno il pubblico con animazioni e lezioni.

 

In anteprima assoluta verrà presentata la Sambaterapia, la nuova disciplina per il rilassamento corporeo ottenuto attraverso la musica dolce, la danza afro brasiliana per il riscaldamento energetico, la danza creativa e il samba.

 

E poi sul palco 4 ore in compagnia del famoso ballerino e cantante protagonista della fortunata serie televisiva Paso Adelante in onda ogni pomeriggio su Italia 1: Miguel Angel Muñoz che sarà protagonista di uno spettacolo con il suo ultimo cd musicale, accompagnato da 4 ballerini e una masterclass per il pubblico presente.

 

Inoltre, il 1° Concorso Internazionale di Danza RiminiWellness con le categorie gruppi e solisti, finalisti dalle selezioni tenute in decine di scuole di danza italiane da gennaio ad aprile. Il Concorso, che ha un montepremi di 10mila euro, prevede tra l’altro uno stage in una prestigiosa scuola di danza all’estero.

 

Con Fitness Fiver, nell’area W-FUN, masterclass con i più famosi presenters con presenze di spicco da Stati Uniti e Australia: in fiera Jo Sassi, Daniele Baldi, Jessica Esposito, Rebecca Small, Laure Courtellemont, Madonna Grimes, Tony Stone, Milo Levell, Edson Guiu, Konel Lacolas che coinvolgeranno i partecipanti in varie discipline dallo Step all’Hilo, dal Ragga-Jam, dall’Hip Hop al Lia, dal Batuka al Video Dance e tante altre.

 

Inoltre Live Fitness Show  con presenter del calibro di Julio Papì, Fiedel Buika, Olga Colella, Diana Pagano, Balasz Fussezy, Daniel Gonzalez, Daniel Mallebre…

 

E poi il Roller Fitness con la star Patrik Venerucci, le Palestriadi, la Pilates Convention (dove è prevista la presenza del grande Serafino Ambrosio) e “Ride To Heaven”: masterclass gratuite di spinning grazie a FISPIN; e la 3a edizione dell’evento Schwinn per gli appassionati di indoor cycling. Complessivamente si attendono oltre 3mila bikers.

 

Nel Villaggio CONI i grandi campioni si esibiranno in performance nelle varie discipline: qui verranno rilanciati gli indimenticabili “GIOCHI DELLA GIOVENTٔ dai quali storicamente emersero i campioni olimpici più blasonati d’Italia. Nella nuova e moderna concezione i GIOCHI DELLA GIOVENTU’ si propongono come volano per i giochi di squadra superando visioni individualiste dell’atleta.

 

A RIMINIWELLNESS non mancherà spazio per le arti marziali, i campionati di basket, il Rowing Stage, la W-Boxe…

 

In collaborazione con Scuola Superiore del Loisir e degli Eventi di Comunicazione – tornano gli strepitosi Next Games, una vetrina degli sport che verranno con i campioni mondiali di specialità e oltre 50mila atleti internazionali: esibizioni, tornei degli sport del futuro di squadra e individuali. A fronte di uno sport professionale sempre più collegato a dinamiche economiche, i Next Games sono l’esempio fulgido di sport per socializzare, sport amatoriali, recupero dei valori agonistici più autentici.

 

Nell’area dedicata alle discipline olistiche, alle tecniche di massaggio e di rilassamento si svolgerà nel 2007 anche l’International Wellness Meeting.

E ancora, a RIMINIWELLNESS 2007, le selezioni ufficiali per la partecipazione alla trasmissione DONNAVVENTURA in onda ogni sabato su Retequattro.

 

Una bella novità riguarderà il KID’S VILLAGE, l’area dedicata ai più piccoli che nel 2007 prevede W-NURSERY, momenti e iniziative per i bimbi dagli 0 ai 3 anni.

 

 

NELL’AREA W-PRO IL VARO DI WELLNESS FOOD

 

L’area W-PRO, la parte professionale di RIMINIWELLNESS (padiglioni A1-A3-C1-C3-D1-B1) offrirà nel 2007 a Hospitality Village, Business Lounge e Job & Breakfast Hour  la suggestiva cornice della hall centrale di Rimini Fiera. Queste location saranno riservate agli addetti ai lavori per i quali sono previsti ingressi privilegiati alla manifestazione e orari d’accesso differenziati da quelli per il grande pubblico. Nell’Hospitality Village troverà spazio anche la Press Room.

 

Un intero padiglione dell’area W-PRO ospiterà la nuova rassegna WELLNESS FOOD con una mostra di prodotti dietetici e funzionali e importanti business meeting nel WELLNESS FOOD THEATRE (qui, le aziende del comparto incontreranno operatori della gdo, tecnologi alimentari, grossisti farmaceutici).

 

E ancora, nella parte W-PRO di RIMINIWELLNESS, tre mostre polisensoriali di straordinaria levatura.

 

“HAMMAM – SPA” (in collaborazione con la rivista Wellness Design e lo studio di architettura engineering RAMSES): per la prima volta in Italia sarà realizzato un vero Hammam di 600 mq per conoscere, sentire, provare, respirare gli antichi rituali di tradizione romana, ellenistica, riappropriandosi di una tradizione tanto caro all’oriente arabo e turco.

 

“From FIT to SPA: Le nuove frontiere del benessere. L’evoluzione del wellness verso un’idea di benessere globale del corpo e dello spirito” (in collaborazione con la rivista SuiteBenessere): uno spazio di 400 mq con una selezione delle migliori day SPA italiane e dimostrazioni pratiche, dai massaggi alle sedute di Tai Chi, Yoga e training autogeno.

 

Il Bio Villaggio (in collaborazione con Bioginnastica), caratterizzato da un percorso sulla sabbia e dalle atmosfere della nuova frontiera della ginnastica del corpo.

 

L’area W-PRO, che avrà quali partner, le associazioni e i media più prestigiosi del settore, vedrà l’organizzazione di incontri e seminari su customer management, marketing, comunicazione, innovazione, job & career center, sport, salute e prevenzione, wellnessfood, formazione tecnica, design arredamento impiantistica, sport-fashion, turismo wellness.

 

Gli appuntamenti coinvolgeranno anche gli espositori attraverso cicli di incontri e conferenze organizzati sui temi del Benessere e gli stili di vita ispirati alle Discipline Bio- Naturali.

 

 

LE DICHIARAZIONI

 

Nuovamente nel 2007, RIMINIWELLNESS si estenderà sull’intero territorio, da Bellaria - Igea Marina a Cattolica, con RIMINIWELLNESS ON THE BEACH.

 

 

 

 

 

“Vere e proprie palestre sulla spiaggia - annuncia Marco Borroni, consigliere di Rimini Fiera delegato ai rapporti con il territorio - aree benessere, appuntamenti festosi e gastronomici, grandi concerti, premiazioni, gala a tema nei locali, incontri e presentazioni dal tramonto fino all’alba.  RIMINIWELLNESS ON THE BEACH è stata un successo già nella scorsa edizione e per il 2007 stiamo lavorando ad eventi sempre più coinvolgenti che, ancora una volta, di attirare  decine di migliaia di appassionati da ogni parte d’Italia”.

 

“La manifestazione – ha spiegato Patrizia Cecchi, direttore commerciale business Unit di Rimini Fiera  - che si è imposta grazie ad un format inedito, con un bilanciamento perfetto tra il segmento B2B e quello B2C e una sinergia vincente tra fiera e territorio, rappresenta una risposta innovativa, unica e concreta all'evoluzione dell'idea di benessere. Anche con il contributo delle aziende e degli operatori siamo riusciti a dar vita a una fiera interattiva dove addetti e appassionati trovano le chiavi del business, aggiornamento, divertimento confrontandosi con gli espositori e gli esperti, in un interscambio fattivo di esperienze e saperi”.

 

 

DIRETTAMENTE IN FIERA CON I TRENI SPECIALI RIMINIWELLNESS;  SCONTO DEL 40% SULL’INGRESSO A CHI MOSTRA IL BIGLIETTO FERROVIARIO

 

RIMINIWELLNESS si raggiunge direttamente in treno, con la stazione ferroviaria di linea (Milano-Bari) “RiminiFiera” interna al quartiere fieristico. In stazione, ogni giorno, 16 treni speciali quotidiani in nord e in sud: i visitatori, da ogni parte d’Italia, dagli alberghi della costa e dal centro città, potranno scendere a 100 metri dall’ingresso (www.riminifiera.it/stazione). Chi presenta il biglietto ferroviario con fermata “RiminiFiera” alle casse avrà uno sconto del 40% sul biglietto di ingresso.

 

 

COLPO D’OCCHIO SU RIMINIWELLNESS 2007

Organizzazione: Rimini Fiera SpA; con il patrocinio di: Regione Emilia-Romagna, Provincia di Rimini, Comune di Rimini; ingresso: operatori e grande pubblico; biglietto: 18 euro (ridotto 10 euro) valido tutti i 4 giorni della manifestazione, over 50 ingresso gratuito, under 12 ingresso gratuito; orari: giovedì 17 e venerdì 18: operatori dalle 9.00 alle 19.00, pubblico dalle 11.00 alle 19.00; sabato 19 e domenica 20: operatori e pubblico dalle 9.00 alle 19.00; project manager: Fabio De Santis; info espositori: riminiwellness@riminifiera.it; web: www.riminiwellness.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRESS CONTACT

 

Tel. 010.272.50.48

Ilaria Schelotto i.schelotto@barabino.it

Barbara Demicheli  b.demicheli@barabino.it

Rizzi Aquacharme hotel & spa. E' questo il naming coniato dall'Agenzia Go Up di Milano per l'ex Albergo Rizzi di Boario Terme che, dopo un ambizioso progetto di ristrutturazione, aprirà nella primavera 2007 completamente rinnovato nella struttura, nei servizi e dotato dell'innovativo centro benessere “SPA Aquacharme”.

E' stata infatti affidata a Go Up la comunicazione a 360 gradi per la nuova struttura ricettiva. L'Advertising Agency milanese sta lavorando, da più di un anno, su un articolato progetto che, partendo dal naming e dal logo, sviluppa l'applicazione della nuova corporate ai materiali interni ed esterni all'hotel, sino al sito. Seguirà a breve la campagna e le atre azioni above e below già pianificate. Parallelamente sarà Interview PR Agency a gestire gli eventi e le attività di ufficio stampa.

“Con il lancio di Rizzi Aquacharme hotel & spa -commenta in proposito Albert Redusa Levy, CEO del Gruppo Go Up- avremo modo di applicare la consolidata esperienza dell'agenzia nei settori del turismo, del leisure e del benessere”.

Il nuovo marchio di Rizzi Aquacharme hotel & spa , nasce dalla forma dell'acqua con una semiotica chiara legata i benefici delle tecniche termali. L'espressione internazionale di immediata comprensibilità, “Aquacharme”, è rafforzata dal pay-off “hotel & spa”, che sintetizza il duplice collocamento della struttura ricettiva: un albergo di lusso completamente rinnovato e un centro benessere all'avanguardia che si avvale delle acque delle terme di Boario.

                                                                                             

56 interpreti internazionali della cucina d'autore  si sono confrontati sull'innovazione e la creatività in cucina. 

         A Milano, dal 28 al 31 gennaio,   la terza edizione del Congresso Identità Golose.

 

La terza edizione del congresso italiano di cucina d'autore pensato, voluto e organizzato da Paolo Marchi, giornalista e gastronomo, e da Claudio Ceroni, imprenditore della comunicazione.

Dal 28 al 31 gennaio 2007 a Milano, nella consueta sede di Palazzo Mezzanotte, la nuova edizione dell'evento gastronomico dove la creatività mai fine a se stessa, è posta al centro e dove i protagonisti assoluti della gola, in Italia e all'estero, si incontrano per presentare a colleghi ed esperti le loro proposte, idee e tecniche ma anche i ricordi, il territorio e le tradizioni che vivono in loro e attorno a loro.

Un giorno di benvenuto e tre di lavori tra Sala delle Grida e Sala Blu per sviluppare temi come quello legato al mondo del pane, della pasta e dei lieviti. In particolare, le problematiche che investono l’utilizzo della carne in alta cucina e ciò che riguarda la salute, le diete, gli animali, ma anche gli uomini, giustificano le due giornate espressamente dedicate al mondo del mare e a quello dei pesci di acqua dolce,  niente affatto cugini poveri.

Con “Cucinare, di gene in genio” debutta, invece, un tema poco considerato fino a oggi, legato sia alla memoria che allo sviluppo, nel tempo, di progetti che investono la famiglia e non la singola persona. Sfileranno cinque coppie di “padri, madri e figli” di ogni età, uniti non solo da vincoli di sangue ma anche di vocazione, con i genitori bravi a dare fiducia ai figli e questi a non rovinare quanto creato da mamma o papà, magari facendo ancora meglio.

Su questo e altro ancora si confronteranno 56 chef provenienti da otto nazioni (Danimarca, Francia, Giappone, Italia, Norvegia, Spagna, Stati Uniti e Svezia) con esperienze gastronomiche assolutamente diverse, che daranno vita alle più interessanti "relazioni golose" oggi nel panorama gastronomico mondiale.

 

 

“L’incremento dei relatori, dai 18 della prima edizione, ai 56 attuali (44 salati e 12 dolci) passando per i 40 del 2006, dimostra che questo è un vero e proprio congresso e non una luccicante passerella dove cuochi e pasticcieri sfilano giusto per stupire e raccogliere applausi. Chi si presenterà alla platea lo farà con l’intento di confrontarsi, informare e arricchire la cultura dei colleghi - afferma Paolo Marchi.

Come negli anni passati il congresso si svolgerà nella Sala delle Grida dove il lunedì si alterneranno le lectiones dei maestri. Solo per citarne alcuni, l’Italia avrà la voce di Davide Scabin, Ciccio Sultano e Paolo Lopriore, il Giappone di Yasuhiro Sasajima e per la Spagna interverranno Ferran Adrià e Quique Dacosta.

Martedì 30 al debutto “Cucinare di Gene in Genio”. Sarà la volta delle più importanti famiglie gastronomiche come gli Italiani Corrado e Francesco Assenza, Rita e Massimiliano Alajmo, Nadia e Giovanni Santini, i francesi Pierre e Michel Troisgros e gli spagnoli Mari e Raul Alexandre.

Nel pomeriggio, sul palco, un drappello di 6 cuochi provenienti dalla Scandinavia (Claus Meyer, Rene Redzepi, Eyvind Hellstrom, Magnus Ek, Petter Nillson, Henrik Konnerup), quest’anno Nazioni ospiti di Identità Golose, scelta perchè “noi italiani siamo talmente portati a confrontarci con altre cucine latine e mediterranee - afferma ancora Paolo Marchi - che quasi non ci accorgiamo delle qualità che ci arrivano dal Nord Europa”

Si finisce mercoledì 31 con, in mattinata, l’esercito di interpreti tra il dolce e il salato provenienti dalla Campania, Regione Ospite dell’edizione 2007, con la sua capacità di espandersi nel mondo, ma anche di accogliere figure esterne. Saliranno sul palco, infatti, campani residenti come Ernesto Iaccarino, Alfonso Caputo, ma anche quelli lontani da casa come Antonino Cannavacciuolo, che lavora a Orta San Giulio, e quelli che ci sono arrivati da lontano come il tedesco Oliver Glowig, chef sull'isola di Capri.

A seguire, idealmente, il passaggio di testimone a Niko Romito, unico stellato Michelin della sua regione, l’Abruzzo, che alla prossima edizione sarà la Regione Ospite.

Nel pomeriggio Dossier Dessert. Sul palco anche Pietro Leemann e Galileo Reposo (Italia), Will Goldfarb (USA), Luis Aduriz Andoni (Spagna) e Christophe Felder (Francia).

 

 

 

Nella Sala Blu, parallelamente, si svolgeranno i seminari di approfondimento dedicati a temi specifici. Si partirà lunedì 29 con una sessione dedicata alla cucina scientifica, alla pasta, al pane e alla lievitazione della farina, all’interno della quale, in apertura, Gabriele Bonci del Pizzarium di Roma ci rivelerà i segreti dei lieviti e delle farine, seguito da Fulvio Pierangelini in collaborazione con il docente di Fisica all’università di Parma Davide Cassi e da Eugenio Pol, poeta del pane.

Seguirà, il giorno successivo, “Dossier Dessert Valrhona”, una giornata durante la quale l’azienda francese con il suo team tenderà un fil rouge da Occidente a Oriente (e viceversa) ideato per la nuova edizione di Identità Golose. Gli interventi dei pasticcieri saranno introdotti da una lezione di analisi sensoriale poi Fredéric Bau, Direttore dell’Ecole du Grand Chocolat Valrhona e Mizukami San, pastry chef di Tokio, saranno i protagonisti della seconda parte della giornata, con l’assistenza di Gianluca Fusto. Un’opportunità per scoprire interessanti tecniche, oltre alla straordinaria cura per il dettaglio estetico. 

A chiudere le tre giornate della Sala Blu, “Tutto sulle tecniche di lavorazione del pesce” con, tra gli altri, Moreno Cedroni, Roberto Petza e Pierfranco Ferrara.

Non solo i lavori a Palazzo Mezzanotte: i golosi potranno infatti partecipare al Fuori Congresso, 26 tra i migliori ristoranti di Milano, bravi a dedicare menù e serate ispirate a Identità Golose. Nella settimana del congresso, tutti potranno gustare in questi ristoranti, uno speciale menù ispirato alla creatività e alla passione di cui Identità Golose è il manifesto.

Anche quest’anno il Congresso gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali oltre che di quello delle principali istituzioni lombarde e milanesi: Regione Lombardia – Assessorato Agricoltura, Provincia di Milano, Comune di Milano – Assessorato Attività Produttive, CCIAA – Camera di Commercio di Milano, FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi.

La Regione Campania - Assessorato all'Agricoltura e alle Attività Produttive e ERSAC Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania, in qualità di Regione Ospite saranno presenti al Congresso, oltre che con i migliori interpreti, anche con uno stand di prodotti regionali.

E, ancora una volta, a conferma del successo di una squadra affiatata, per il terzo anno consecutivo hanno confermato il loro sostegno a Identità Golose i main sponsor Grana Padano, Bmw, S.Pellegrino e Acqua Panna a cui si aggiunge, per la terza edizione, anche Lavazza e il Consorzio per la Tutela dell’Asti Spumante D.O.C.G.

 

GRANA PADANO - Il Consorzio Tutela Grana Padano si conferma main sponsor del Congresso in tutte le iniziative in programma. Si tratta di occasioni importanti per educare i cultori dei sapori al gusto e alle sue nuove tendenze e per far conoscere la versatilità del prodotto leader del “Made in Italy” a denominazione d’origine protetta.

BMW - L'innovazione, l'avanguardia e la creatività nel realizzare soluzioni originali fanno parte da sempre del dna di BMW. Gli stessi elementi si ritrovano nella manifestazione Identità Golose. Ecco perché BMW vi partecipa attraverso la sua Guida d'Italia, dove il piacere di guidare si coniuga alla perfezione con il piacere della cucina, alla ricerca di sapori e gusti esclusivi. Anche quest'anno poi, la Guida d'Italia BMW consegnerà il premio "Creatività in cucina" allo chef che si sia distinto per l'eccellenza e l'innovazione in cucina".

S.PELLEGRINO e ACQUA PANNA - Le acque per eccellenza dell’alta ristorazione rinnovano anche quest’anno la propria collaborazione con Identità Golose, condividendo l’impegno a promuovere una maggiore conoscenza e cultura in ambito enogastronomico e accompagnando le creazioni culinarie dei grandi chef presenti.

LAVAZZA - Da molti anni, collabora con il mondo della gastronomia in un'ottica di innovazione e di ricerca di nuovi modi di intendere il prodotto caffè. Da questa filosofia di coniugare tradizione e innovazione, nel 2002 è nata la collaborazione con lo chef catalano Ferran Adrià, una collaborazione che ha favorito lo scambio di idee tra l'azienda e professionisti del settore. Ed è in quest'ottica di apertura e scambio di idee tra aziende di marca e chef che Lavazza, dopo aver seguito fin dagli inizi Identità Golose, è oggi main sponsor del convegno che per primo in Italia fa incontrare i professionisti del mondo della gastronomia di tutti i Paesi per un confronto sulle evoluzioni delle tecniche culinarie.

CONSORZIO PER LA TUTELA DELL’ASTI SPUMANTE D.O.C.G. – Per la prima volta main sponsor di questa iniziativa, il Consorzio ha intrapreso una strada di riposizionamento e promozione del primo spumante italiano, l’Asti D.O.C.G.. Un prodotto dolce e aromatico per natura, di grande tradizione e qualità, che ha il privilegio di nascere in un territorio unico. Il dolce gusto dello spumante si sposa perfettamente con la pasticceria e i dessert, ma l’Asti D.O.C.G. è ottimo anche con formaggi a pasta dura e alcuni salumi, o provocatoriamente con gusti particolarmente decisi. Durante il congresso, sarà possibile riscoprire questo prodotto italiano dalla grande tradizione in abbinamenti classici e inconsueti.

 

 

La terza edizione di Identità Golose è prodotta e organizzata da MAGENTAbureau società creata da Claudio Ceroni (già socio di Newton), per meglio finalizzare il consolidamento e lo sviluppo di Identità Golose e delle attività ad esso legate.

 

Identità Identità Golose è il primo congresso italiano di cucina d'autore, nato dalla volontà del giornalista Paolo Marchi di dare dignità assoluta alla figura del cuoco e di tutti coloro che attorno a lui contribuiscono a fare della cucina una realtà di estrema, ma non sempre compresa, grandezza. Identità Golose ha contribuito e contribuirà in futuro a definire l'identità della cucina italiana, anzi delle cucine italiane, mirando all'affermazione delle proprie originalità. L'appuntamento è stato, inoltre, un tributo verso realtà straniere che vanno rispettate e studiate, anche fatte proprie nei loro aspetti più felici, consapevoli che l'Italia a tavola è una protagonista, che non ha nulla da invidiare agli altri leader.

 

Ufficio stampa – Identità Golose

EIDOS

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Raffaella Cerabino - rcerabino@eidos-pr.it

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