IHRSA (The International Health, Racquet & Sportsclub Association),

LA PIU’ IMPORTANTE ASSOCIAZIONE MONDIALE

PER I PROFESSIONISTI DEL FITNESS

SCEGLIE RIMINIWELLNESS.

 

Sabato 19 maggio in esclusiva per la kermesse del benessere,

un’intera giornata dedicata  al management del settore. 

Rimini, 3  aprile 2007 – Si terrà sabato 19 maggio dalle ore 9.30 alle ore 16.00, a RiminiWellness - manifestazione leader in Italia dedicata a fitness, benessere e sport, in programma a Rimini dal 17 al 20 maggio – il convegno internazionale dedicato al pubblico professionista per la formazione e informazione del settore curata da IHRSA (The International Health, Racquet & Sportsclub Association), la più importante associazione mondiale a servizio dell’industria del Fitness. 

L’incontro – unica tappa italiana - è rivolto a gestori di palestre, catene e centri fitness, associazioni e federazioni sportive, centri benessere, centri estetici e termali, SPA, DAY SPA, hotel ma anche a altre figure professionali quali medici, progettisti, alimentaristi e tratterà temi di promozione, vendite e marketing. 

Verranno presentati in esclusiva per RiminiWellness dati e trend dei mercati esteri di riferimento e case history d’eccellenza internazionali e l’appuntamento vanterà la prestigiosa partecipazione del direttore IHRSA Europe, Herman Rutgers 

Nell’ambito degli eventi in calendario all’interno dell’area W-Pro della kermesse del benessere (l’area studiata per il pubblico professionale) questo appuntamento, di grande prestigio, fungerà da polo attrattivo per chi desidera essere professionalmente aggiornato e informato sull’andamento della propria industria di riferimento. IHRSA replicherà l’incontro in una unica ulteriore data, fissata a Parigi tra il 12 e il 14 novembre 2007. 

                                         http://www.riminiwellness.com/

 

RIMINIWELLNESS LANCIA WELLNESSFOOD:

L’ALIMENTAZIONE FUNZIONALE E DIETETICA ENTRA IN FIERA 

Una grande vetrina di prodotti alimentari

e, a latere con WellnessFood Theatre,

incontri tra aziende e trade, momenti di aggiornamento,

formazione scientifica su nutrizione e salute. 

Focus sulle nuove figure professionali: nascono il food trainer e il wellness coach 
 

Rimini, 26 febbraio 2007 -  6mila metri quadrati dedicati all’alimentazione funzionale e dietetica per il benessere: nasce WellnessFood, l’area che RiminiWellness (dal 17 al 20 maggio nel quartiere fieristico riminese con la sua seconda edizione) riserverà, per la prima volta nel 2007, alla sfera della nutrizione e a operatori di settore, professionisti e consumatori finali. 

WellnessFood nasce con l’obiettivo di promuovere la stretta connessione del prodotto alimentare - sia esso dietetico, funzionale o naturale -  con il mondo del benessere e offrire alle aziende la possibilità di svolgere analisi e previsioni sui prossimi orientamenti della parte più innovativa del mercato alimentare.

Le aziende incontreranno sia il loro target professionale, sia quello consumer; inoltre, medici specialisti, dietisti, dietologi, farmacisti, tecnologi alimentari e opinion-makers si confronteranno sulla ricerca, la trasformazione, l’innovazione e la distribuzione alimentare. 

“In considerazione delle tendenze delle grandi economie mondiali - dice Fabio De Santis, project manager di RiminiWellness - che riservano sempre più cura alla cultura della nutrizione e alimentazione per la salute dell’individuo, sposata anche dal recente protocollo del Ministero della Salute Italiana, non poteva una manifestazione come la nostra non dedicare un’area al fenomeno. Se l’americano si mette a dieta facendo registrare un incremento del 20% per la vendita dei prodotti biologici, del +6% per quelli “benessere” e la grande distribuzione organizzata si adatta al cambiamento, se  in Inghilterra il manifesto contro l'obesità della Fdf-Food and Drink Federation prevede per le aziende 7 impegni diretti ad una produzione alimentare più sana e la Disney bandisce zuccheri e grassi nei parchi di divertimento, anche in Italia dobbiamo prendere atto del fenomeno e interpretarlo al meglio”. 

A Rimini Fiera, WellnessFood darà così spazio da un lato a una vetrina commerciale di novità del settore (con due sezioni, una sui prodotti finiti pensata sia per operatori, sia per il consumatore finale; l’altra sulle materie prime, esclusivamente per gli addetti ai lavori), dall’altro ad una piazza di incontri e aggiornamento con WellnessFood Theatre che ospiterà appuntamenti organizzati dalle aziende espositrici per i propri target di riferimento, meeting e seminari di formazione/informazione creati da associazioni mediche, paramediche e specialistiche presenti. 

Nel corso di WellnessFood, verranno inoltre presentate le nuove figure professionali che nascono dall’attenzione crescente all’alimentazione funzionale e salutistica che sta caratterizzando i mercati internazionali: il “food trainer” ad esempio è il consulente che aiuta ad attirare ed integrare lo spazio salutare della persona, guidando al consumo personalizzato del cibo, il “wellness coach” invece allena le persone al fine di ottenere i miglioramenti desiderati anche attraverso una guida ad un buon metabolismo. 

In questo scenario, verranno presentate le tendenze del prossimo futuro quali il “Fitness Food”, il “Beauty Food”, “l’Anti Age Food”, “Pharma Food” o il “Natural Food” per prevenire i disturbi e potenziare l’organismo. Inoltre saranno lanciate novità legate alla cosmesi: le grandi case stanno infatti perfezionando prodotti alimentari contenenti sostanze naturali benefiche per la bellezza, dalla pelle, ai capelli e agli inestetismi in generale. 

In occasione di RiminiWellness verranno ripercorse e commentate recenti ricerche sul fenomeno ad iniziare da quella di ACNielsen che ha rivelato che il 45% degli italiani segue una dieta per dimagrire, per problemi di salute o per semplice ricerca di benessere, il 22,3% sono seguaci della forma fisica, del cibo naturale e supernaturale, infine il 72% si dichiara preoccupato in merito alla sicurezza degli alimenti. Secondo un’indagine AC Nielsen, nel 2010 i vegetariani potrebbero salire a 7milioni (1,5 milioni nel ‘99) ed a 30milioni nel 2050.

L’evoluzione alimentare prevede la necessità di rivedere il modo di mangiare: l’essere umano dei paesi industrializzati è giunto ad un livello di saturazione delle quantità di cibo consumato e diventa inevitabile cambiare le sue modalità di nutrimento. L'Unione Europea adotterà misure per arginare il crescente problema dell'obesità che coinvolge adulti e bambini. In Italia si aprono nuove frontiere per l’alimentazione, che rappresentano anche opportunità di business per l’Industria alimentare. Secondo valutazioni di esperti, il giro d’affari mondiale di alimenti e bevande funzionali ammonta a circa 60 miliardi di euro, il 50% dei quali relativi al mercato statunitense. In Europa, il primato spetta alla Germania, che spende 6 miliardi di euro in centinaia di prodotti per il benessere e la salute. Il mercato alimentare europeo inerente le fitosterine - sostanze lipidiche vegetali - supererà entro il 2010 un fatturato di 200 milioni di euro. 

                      Per maggiori informazioni:  riminiwellness@riminifiera.it